Меню: Главная :: К журналу :: switch to Russian :: switch to English
Вы здесь: Все журналы и выпуски→ Журнал→ Выпуск→ Статья

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ ЛАКТИРУЮЩИМ КОРОВАМ «ЗАЩИЩЕННОЙ» МОЧЕВИНЫ

Аннотация

Изучено влияние скармливания мочевины, обработанной формальдегидом (мочевино-формальдегидная смола - МФС), на качество молока и его пригодность к сыроделию и получению кисломолочных продуктов. Определено содержание формальдегида в молоке коров как при обычном кормлении, так и при введении МФС в состав концентрированных кормов. Исследования выполнены по методам, соответствующим ГОСТу.

Ключевые слова

мочевино-формальдегидная смола; молоко; лактирующие коровы; сыропригодность; кисломолочные продукты

Полный текст статьи

Скачать

УДК

636.084.523

Страницы

154-156

Список литературы

1. Кветковский Г.И., Слесарев И.К. Содержание формальдегида в рубцовой жидкости и молоке при включении в рацион коров мочевины, обработанной формалином. Минск: Урожай, 1986. Вып. 16: Научные основы развития животноводства в БССР. С. 74-78. 2. Макаров К.Г. Использование формальдегида для консервирования зеленых кормов: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук. 1975. 30 с. 3. Зафрен С.Я., Макаров К.Г. Формальдегид - как консервирующее средство // Животноводство. 1976. № 5. С. 56-57. 4. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. М.: Росссельхозиздат, 1989. 526 с. 5. Тодоров Н.А., Ташев Т.К., Пейчевски И. Влияние на протектирането на шрота с формальдехид и на допълнителното даване на концентриран фураж въерху млечната продуктивност и състава на млякото на крави, хранени с дажба, базираща се на царевичен силаж // Животн. науки. 1986. Т. 23. № 4. С. 28-33. 6. Филиппова О.Б., Кургузкин В.Н., Саранчина Е.Ф. Обмен веществ и продуктивность телочек при скармливании кукурузного силоса, приготовленного с МФС // Зоотехния. 2006. № 10. С. 18-20. 7. Барабанщиков Н.В. Молочное дело. М.: Колос, 1983. 414 с.

Название раздела в выпуске

Биология

Для корректной работы сайта используйте один из современных браузеров. Например, Firefox 55, Chrome 60 или более новые.